Von einem Zitrus-Workshop in Palermo habe ich mal eine Pompia-Zitrone als Souvenir mit nach Hause gebracht. Nach meiner Heimkehr belegte sie drei Tage lang den Ehrenplatz ganz oben in der Obstschale, mein Entzücken über die Frucht wuchs mit jedem Tag mehr. Am vierten Tag fing sie an, sich auf einer Seite weich anzufühlen – und da sie zu schön war, um sie wegzuwerfen, nahmen wir an diesem Abend eine Scheibe von ihr für unseren Gin Tonic. Mit dem Rest machte ich am nächsten Tag eines meiner Lieblingsgerichte: Spaghetti mit Zitrone, Basilikum und Semmelbröseln, ein Wundermittel gegen alle Widrigkeiten des Alltags.